Stanislas Delaby

Directeur de la Fromagerie Caprice des Dieux (Groupe Savencia), lauréat du 1er prix de l’édition 2015

Ingénieur agroalimentaire et titulaire d’un MBA, Stanislas Delaby a réalisé l’ensemble de sa carrière dans l’industrie agroalimentaire. Il y exerce successivement les postes d’Ingénieur de production, responsable de service, directeur usines puis directeur Industriel d’abord dans le domaine de la biscuiterie chez DELACRE puis au sein du groupe Breton Loc maria et ensuite dans le domaine de la confiserie Chocolaterie au sein de Lamy Lutti. Il reprend ensuite en 2008, une PME spécialisée dans la pâtisserie fraîche à destination de la GMS. Actuellement, il occupe le poste de directeur de l’usine historique du groupe Savencia (ex Bongrain) qui produit le célèbre Caprice des Dieux.